Shintaro
Masaru Saito is één van de beste kwekers in Niiagata. De bijnaam van Masaru is "The Maker of Dreams". Deze bijnaam dankt hij aan het feit dat hij zich voornamelijk bezighoudt met het kweken van zeer beloftevolle koi. Als je de koi van Saito bekijkt dan kun je zelf zien dat er veel droomkoi bijzitten.